Cooking course South Tyrolean cuisine reinterpreted in a new & modern way

Description

Kochkurs Südtiroler Küche

Tradition trifft Innovation: In diesem Kochkurs in Bozen zeigen wir dir, wie du klassische Südtiroler Gerichte auf kreative und moderne Weise neu denken kannst – mit regionalen Zutaten, neuen Techniken und überraschenden Aromen.

Ob Schlutzkrapfen, Knödel oder Speck – jedes Gericht bekommt in diesem Workshop ein Update, ohne dabei seinen ursprünglichen Charakter zu verlieren. Der Kurs richtet sich an alle, die Lust auf zeitgemäße Südtiroler Küche haben.

• • Gemeinsames Kochen in der Showküche in Bozen

• • Moderne Techniken & kreative Präsentation

• • Regionale Zutaten neu interpretiert

Der Kurs beinhaltet Getränke und ein Rezeptbuch für 4 Gänge. Der Kurs wird in italienischer Sprache gehalten, der Referent spricht deutsch und alle Rezepturen sind in deutscher Sprache verfügbar.

Bitte beachten: Es handelt sich um einen Kochkurs und nicht um einen Workshop, in dem alle aktiv mitarbeiten. Die Zubereitung erfolgt überwiegend durch die Kursleitung; Teilnehmer/innen können vereinzelt assistieren.