{"id":7871,"date":"2026-01-07T17:09:19","date_gmt":"2026-01-07T16:09:19","guid":{"rendered":"https:\/\/eventrix.events\/events\/corso-di-cucina-sul-pesce-piatti-di-pesce-e-frutti-di-mare\/"},"modified":"2026-01-07T17:29:04","modified_gmt":"2026-01-07T16:29:04","slug":"corso-di-cucina-sul-pesce-piatti-di-pesce-e-frutti-di-mare","status":"publish","type":"mec-events","link":"https:\/\/eventrix.events\/it\/events\/corso-di-cucina-sul-pesce-piatti-di-pesce-e-frutti-di-mare\/","title":{"rendered":"Corso di cucina sul pesce: piatti di pesce e frutti di mare"},"content":{"rendered":"<p data-start=\"189\" data-end=\"263\"><strong>Corso di cucina sul pesce al Condito di Bolzano: preparare pesce e frutti di mare con maestria<\/strong><\/p>\n<p data-start=\"265\" data-end=\"545\">In questo corso di cucina sul pesce al Condito di Bolzano, ci immergiamo nel variegato mondo del pesce e dei frutti di mare. Imparerai a scegliere il pesce fresco giusto, a prepararlo e a cucinarlo delicatamente \u2013 in modo aromatico, sicuro e con tecniche chiare e pratiche da cucina professionale. <\/p>\n<p data-start=\"547\" data-end=\"847\">Cuciniamo diversi piatti di pesce e lavoriamo con prodotti stagionali di alta qualit\u00e0. Scoprirai quali metodi di cottura sono adatti a cosa (frittura, cottura a vapore, brasatura, forno e sous-vide), come sfilettare il pesce, rimuovere le lische e come trasformare semplici ingredienti in piatti raffinati. <\/p>\n<p data-start=\"849\" data-end=\"1008\">Il corso \u00e8 rivolto sia a principianti che a cuochi amatoriali con esperienza \u2013 a tutti coloro che desiderano cucinare il pesce in modo pi\u00f9 sicuro, creativo e gustoso.<\/p>\n<p data-start=\"1010\" data-end=\"1256\">Inoltre, riceverai preziose conoscenze su acquisto, riconoscimento della freschezza, igiene, conservazione, nonch\u00e9 contorni e salse adatti. La degustazione e i documenti delle ricette sono inclusi nel corso \u2013 in modo che tu possa facilmente ricreare le ricette a casa. <\/p>\n<p data-start=\"1258\" data-end=\"1328\">\u2192 Assicurati subito un posto e scopri il mondo della cucina di pesce in modo pratico.<\/p>\n<p data-start=\"1330\" data-end=\"1536\">Il corso include bevande e un ricettario per diverse portate. Il corso si terr\u00e0 in lingua italiana; il relatore parla anche tedesco e tutte le ricette sono disponibili in tedesco. <\/p>\n<p data-start=\"1538\" data-end=\"1754\">Nota bene: si tratta di un corso di cucina e non di un workshop in cui tutti partecipano attivamente. La preparazione \u00e8 svolta principalmente dalla direzione del corso; i partecipanti possono assistere occasionalmente. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Corso di cucina sul pesce al Condito di Bolzano: preparare pesce e frutti di mare con maestria In questo corso di cucina sul pesce al Condito di Bolzano, ci immergiamo nel variegato mondo del pesce e dei frutti di mare. Imparerai a scegliere il pesce fresco giusto, a prepararlo e a cucinarlo delicatamente \u2013 in&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5858,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kadence_starter_templates_imported_post":false,"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":""},"tags":[],"mec_category":[1184],"class_list":["post-7871","mec-events","type-mec-events","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","mec_category-eventi-pubblici"],"acf":[],"taxonomy_info":{"mec_category":[{"value":1184,"label":"Eventi pubblici"}]},"featured_image_src_large":["https:\/\/eventrix.events\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/shutterstock_1888580923-1.jpg",500,334,false],"author_info":{"display_name":"myevent","author_link":"https:\/\/eventrix.events\/it\/autore\/myevent\/"},"comment_info":0,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eventrix.events\/it\/wp-json\/wp\/v2\/mec-events\/7871","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eventrix.events\/it\/wp-json\/wp\/v2\/mec-events"}],"about":[{"href":"https:\/\/eventrix.events\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/mec-events"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eventrix.events\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eventrix.events\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7871"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eventrix.events\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5858"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eventrix.events\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7871"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eventrix.events\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7871"},{"taxonomy":"mec_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eventrix.events\/it\/wp-json\/wp\/v2\/mec_category?post=7871"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}