Finger food - antipasti
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Involtini di bresaola farciti alle olive
Register for priceInvoltini di bresaola farciti con l’oliva gigante
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Mini Schüttelbrot con pancetta di maiale altoatesina e schiuma di rafano
Register for priceMini Schüttelbrot con pancetta di maiale altoatesina e schiuma di rafano
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Mousse di castagne con cioccolato, crema di cachi e noci caramellate
Register for priceAllergeni: Prodotti a base di latte (G), frutta a guscio (H)
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Mousse di pomodori fermentati, polvere di olive e bailicio e taralli
Register for priceMousse di pomodori fermentati, polvere di olive e bailicio e taralli
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Pane alle noci con crema di formaggio alle erbe, ravanelli e cipolla confit
Register for pricePane alle noci con crema di formaggio alle erbe, ravanelli e cipolla confit
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Pane di farro con crema di sedano e
Register for pricePane di farro con crema di sedano rapa e tempeh fatto in casa (vegano)
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Pane Fochat con prosciutto crudo, rafano e asparagi fermentati
Register for pricePane Fochat con prosciutto crudo, rafano e asparagi fermentati
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Pane tostato con crema di avocado della Sicilia e gamberi arrostiti
Register for pricePane tostato con crema di avocado della Sicilia e gamberi arrostiti
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