Corso di cucina La cucina altoatesina reinterpretata in modo nuovo e moderno
La tradizione incontra l’innovazione: in questo corso di cucina a Bolzano ti mostreremo come ripensare i classici piatti altoatesini in modo creativo e moderno, con ingredienti regionali, nuove tecniche e sapori sorprendenti. Che si tratti di Schlutzkrapfen, canederli o speck, ogni piatto riceve un aggiornamento in questo workshop, senza perdere il suo carattere originale. Il...
