Produzione e HACCP – cucina, servizio e liste di carico
Riunisci ordini abilitati, quantità settimanali, informazioni di servizio e liste di carico. I controlli HACCP completano la postazione per cucina e produzione.
A chi è rivolto?
Per cucine catering, attività produttive e team che preparano più eventi sul piano operativo.
Cosa puoi fare
- Visualizzare più ordini ed eventi
- Riunire produzione e quantità settimanali
- Consultare dettagli evento e allergie
- Utilizzare servizio e liste di carico nell’ordine
- Documentare i controlli HACCP abilitati, come temperature e pulizie
- Lavorare su PC, tablet o schermo grande
Un esempio nel lavoro quotidiano
La cucina vede ordini e quantità settimanali, mentre il team di servizio consulta informazioni e liste di carico di ciascun ordine.
Collegamenti e requisiti
È la postazione operativa per cucina e servizio. Eventportal resta l’area per organizzatori e ospiti. La documentazione HACCP non sostituisce il piano di autocontrollo aziendale.
Prezzi e abilitazione
Prezzo: 20 € netti / mese.
I moduli mensili possono essere disdetti ogni mese. Con una durata minima di 12 mesi, le condizioni del fornitore prevedono un vantaggio sul prezzo del 15% con pagamento mensile. La configurazione del portale e le condizioni per le prenotazioni intermediate sono descritte separatamente nella pagina del fornitore. La prenotazione online e l’attivazione automatica sono ancora in fase di preparazione.
Scegli moduli singoli o i pacchetti esistenti. Prezzi aggiornati, varianti per evento e requisiti sono nella panoramica moduli. Il nuovo nome non amplia i servizi acquistati.
Moduli e condizioni aggiornate
Moduli complementari
Ricette e quantità di produzione per catering · Magazzino e acquisti – materiali, ingredienti e fornitori · Gestione del personale – incarichi e ore
