Ceviche di salmerino locale con kimchi, asparagi fermentati, peperoncino, crema di piselli e menta e spuma al lime
Register for priceAllergeni: A, G, D
Piatti singoli
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Costoletta di agnello con salsa di anacardi, purea di piselli e radici
Register for priceAllergie: G, L
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Crema di castagne e sedano con chips alle noci
8,00 €Crema di castagne e sedano con chips alle noci
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Crema di piselli con menta e pancetta in polvere
7,00 €Zuppa di piselli con menta e polvere di speck
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Crema di pomodoro, pomodori al forno, acciughe, olive, mozzarella di burrata e basilico
Register for priceCrema di pomodoro, pomodori al forno, acciughe, olive, mozzarella di burrata e basilico
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Crème brûlée al caffè con chips di frutta
Register for priceCrème brûlée al caffè con chips di frutta
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