Einzelgerichte
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Hauptspeisen (28)
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Kalte Vorspeisen (27)
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Suppen (9)
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Warme Vorspeisen (29)
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Apfel -mohntörtchen mit Schokoladesauce, hausgemachtes Vanilleeis mit Misokaramell
Register for priceAllergene: a, c
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Artischoke geschmort auf Ziegenfrischkäsefondue, Petersilöl und rotes Kimchi
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Buchweizentarte mit Topinambur-Selleriecreme, rotem Kimchi und Kräuteröl (Vegan)
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Carpaccio vom heimischen Rind, Steinpilzcreme, Ziegenfrischkäse, Taralli Chips und Misodressing
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Carpaccio vom rosa gegarten Roastbeef mit Puntarelle, rotem Zwibelkonfito, Parmesanchips und fermentiertem Fenchelsalat
Register for priceAllergene: G
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Chia Pudding mit Vanille und gegrillter Ananas
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Crème Brûlée vom Kaffee mit Früchtechips
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Ende des Inhalts
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