Gerichte im Weckglas
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Beluga-Linsensalat mit hausgemachtem Kimchi, Rucola und Frischkäsepraline
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Hummus mit geschmorten Auberginen, Tomatencocktail und Basilikumöl
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Kastanienmousse mit Schokolade, Khakicreme und karamellisierte Walnüsse
Register for priceAllergene: Miclhprodukte (G), Nüsse (H)
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Melonensalat mit Basilikum, Minze, feta und Grissino mit Rohschinken S.Daniele
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Mousse aus fermentierten Tomaten, Büffelmozzarella, Olivenpulver, Basilikum und TaralliÂ
Register for priceMousse aus fermentierten Tomaten, Büffelmozzarella, Olivenpulver, Basilikum und Taralli
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Topinambur Panna cotta mit fermentiertem und geröstetem Topinambur
Register for priceTopinambur Panna cotta mit fermentiertem und geröstetem Topinambur
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