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Geräucherter Saibling, Carpaccio von fermentierten Ronen, Krenschaum und Kresse

1 × Geräucherter Saibling, Carpaccio von fermentierten Ronen, Krenschaum und Kresse

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Ravioli mit Burrata gefüllt auf Tomatencreme, Grillgemüsewürfel und Basilikumbutter

1 × Ravioli mit Burrata gefüllt auf Tomatencreme, Grillgemüsewürfel und Basilikumbutter

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Kalbstafelspitz mit Weissweinjus, Polentasoufflè und geffültem Zucchini

1 × Kalbstafelspitz mit Weissweinjus, Polentasoufflè und geffültem Zucchini

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Tirami sù im Glas

1 × Tirami sù im Glas

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Kategorien: Catering, Menüs

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